Inspirerat från Kalifornien står råvarorna i fokus och rätterna skapas med en kosmopolitisk underton.
Måndag
Dagens 165:-
BIFF STROGANOFF Serveras med potatismos och pressgurka
Tisdag
DAGENS FÅNGST Serveras med couscous och limemajo
Onsdag
SCHNITZEL Serveras med smörstekt potatis och bearnaise
Torsdag
KYCKLINGGRYTA Serveras med ris och crudité
Fredag
Dagens 175:-
BIFF RYDBERG Serveras med friterad potatis, ölbräserad lök, senapskräm och äggula
SÄSONGENS SOPPA 120:-
Potatis-och purjolök. Tempererat ägg och vitlöksbröd
PAVAS BURGARE 175:-
Med het gochujangmajonnäs och pommes. Välj mellan halloumi och högrevsburgare
PASTA ARRABIATA 170:-
Het tomatsås, salsiccia och mozzarella
PESTORISOTTO 165:-
Toppas med charkuterier eller grönkål
CHEVRÉ CHAUD 180:-
Valnötter, betor och balsamicokräm
Sallad
VÄLJ DITT PROTEIN
Grillad kyckling 165:-
Burrata 165:-
Friterad Tempeh 165:-
Handskalade räkor 175:-